Da jeg lærte at bage i Paris kogebog

Da jeg lærte at bage i Paris kogebog er en inspirerende kombination af fortællinger og praktiske bageopskrifter. Følger Mika Wulffs drøm og hendes rejse til Le Cordon Bleu, hvor franske teknikker møder moderne smag. Bogen byder på smukke farvefotos og tydelige trin-for-trin instruktioner, der gør det nemt at gengive autentiske brød, kager og brøddelikatesser derhjemme. Udover opskrifterne får du indblik i Paris’ bageliv, råvarer og sæsonbetonede idéer til at afstemme teknik med smag. Velegnet til nybegyndere og erfarne bagere, som ønsker at udvide repertoiret med klassiske teknikker og nutidige shows-stoppere. Med måleskemaer og tips til temperaturer og hævning bliver processen både overskuelig og fornøjelig – en æstetisk og brugbar tilføjelse til køkkenbordet.