Global G-5 Grøntsagskniv 18 cm

Til grøntsagshakning og -skæring er Global G-5 en grøntsagskniv med et 18 cm langt, næsten rektangulært blad. Den brede bladflade giver kontakt med skærebrættet og gør det muligt at skære gennem råvarer uden at trække eller skubbe kniven. Den afrundede kant kan bruges i en vuggende og kontrolleret bevægelse.

Bladet er glat uden luftlommer og fremstillet af Cromova 18 rustfrit stål. Det ergonomiske stålskaft er fyldt med søsand for balance og kontrol. Kniven hører til Globals Classic-serie. Den er særligt anvendelig til hakning og skæring af grøntsager som løg og rodfrugter, hvor det kan være relevant ikke at skære helt gennem roden.

Kniven vaskes i hånden og tørres straks efter vask. Strygestål kan bruges jævnligt til at vedligeholde æggen.